唇齿留香的土豆肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.将瘦肉洗净切成丝，加入少许盐腌制一下
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  第二步
  2.土豆去皮洗净，切成丝，再用清水过一遍，这样炒的时候不会黏锅
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  第三步
  3.将蒜头去皮切成蒜末
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  第四步
  4.锅里放入1勺食用油，待油热开
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  第五步
  5.把蒜末放进锅里进行翻炒，炒至飘香
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  第六步
  6.把土豆丝放进去翻炒，放入1茶匙食用盐
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  第七步
  7.倒入适量清水，稍微盖到土豆丝就可以
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  第八步
  8.盖上锅盖，转中火煮，煮到土豆差不多熟
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  第九步
  9.倒入瘦肉、1汤勺香醋，炒至收汁，瘦肉熟透就可以盛盘了