家常菜土豆肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：肉，土豆，青椒
• 
  第二步
  2.青椒切丝，土豆切丝
• 
  第三步
  3.切好的土豆丝冷水泡一下
• 
  第四步
  4.猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉、酱油拌匀码味十分钟
• 
  第五步
  5.热锅倒油，放干辣椒和花椒爆香，然后放肉丝爆炒至变色铲起备用
• 
  第六步
  6.锅里留余油，放入土豆丝和青椒丝，加适量盐，炒熟
• 
  第七步
  7.再放入肉丝，炒转
• 
  第八步
  8.加适量味精，炒转起锅
• 
  第九步
  9.装盘上桌