齿颊留香的蚝油西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：西兰花。
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  第二步
  2.先在盐水里泡30分钟左右，可以驱走小虫子。
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  第三步
  3.准备几粒大蒜。
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  第四步
  4.胡萝卜，压出花型备用。
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  第五步
  5.泡好的西兰花掰成小朵。
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  第六步
  6.锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，
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  第七步
  7.再次水开后捞出过凉。
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  第八步
  8.捞出过凉。
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  第九步
  9.蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料。搅匀备用。
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  第十步
  10.起油锅，爆香蒜末。
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  第十一步
  11.倒入料汁。
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  第十二步
  12.小火烧开。
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  第十三步
  13.熬至浓稠关火盛出。
• 第十四步
  14.盛出料汁。西兰花摆盘。为了吃的时候便于入味，我掰的太碎了，摆的不紧凑。
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  第十五步
  15.吃的时候将料汁淋在上面，拌匀来吃。或者蘸酱汁吃也不错。