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齿颊留香的青椒炒蛋
齿颊留香的青椒炒蛋

齿颊留香的青椒炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 12:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :0.5茶匙
  • 盐 :适量
  • 小葱少许
  • 蒜茸 :5

具体步骤

  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗净,这种长条的特别的辣,但是用来做炒菜,也特别的香呢。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.接着切成小粒。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打发
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入少许的葱花
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.再放入适量的盐。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀备用。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.蒜子剁成茸备用。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.热锅凉油,把蒜茸放入煸炒出香味。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.然后把青椒粒放入煸炒。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.一直煸炒到青椒变成翠绿色时,加入适量的盐。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.少许的糖。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把蛋液倒入锅内
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.不断的翻炒,炒至金黄色后。
  • 齿颊留香的青椒炒蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅装盘~

烹饪技巧

  • 要想辣椒的辣度稍稍减低点,可以久炒一会。

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食味女神

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青椒炒蛋 青椒炒蛋
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青椒炒蛋,是我们四川人特别喜欢的一道美食,这也源于我们的地理位置有很大的关系,我们处于盆地地区,常年空气都比较的湿润,所以我们这里的人都比较吃辣的,这样可以出去……

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