卡仕达面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.卡仕达酱：蛋黄1个，糖10g，高粉15g，鲜奶65g。
• 
  第二步
  2.用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。
• 
  第三步
  3.将卡仕达酱放入辅料中。
• 
  第四步
  4.用面包机搅拌成有延展性的面团。
• 
  第五步
  5.将面团放入容器内盖上保险膜发酵至2倍大。
• 
  第六步
  6.分割成等三份（我没有土司盒，用6寸蛋糕模做的，所以只用2份，剩下的分割成了小份做小面包）
• 
  第七步
  7.松弛10分钟后，将剂子擀成长方形。
• 
  第八步
  8.卷起。
• 
  第九步
  9.放入模具中发酵。
• 
  第十步
  10.预热后，上下火200度烤20分钟。
• 
  第十一步
  11.看看拉丝效果不错吧。