主料
- 纯牛奶 ：500
- 鸡蛋 ：2个
1.一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则无法结出厚厚的奶皮。因为没有全脂牛奶，所以没有很厚的奶皮。2.为了顺利结出第一层奶皮，可以将牛奶倒入碗中，放入蒸锅蒸制5分钟，这样比煮制更容易结出奶皮。3.结出奶皮后将牛奶倒入时，碗底一定要留有一部分牛奶，否则奶皮会粘黏在碗底，无法浮起。(展开)这些你可能也感兴趣：牛奶的做法鸡蛋的做法(展开)
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牛奶
鸡蛋
果威厨妈
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