口感好的草莓双皮奶

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.碗中量入200ML牛奶
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  第三步
  3.准备蒸锅
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  第四步
  4.水开后，牛奶放入蒸锅开蒸
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  第五步
  5.蒸5分钟关火
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  第六步
  6.静置5分钟结第一次皮
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  第七步
  7.分离蛋清
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  第八步
  8.分好的蛋清
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  第九步
  9.加入白糖搅拌均匀
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  第十步
  10.把牛奶倒进另一盆中，皮不倒留碗里。
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  第十一步
  11.搅好的蛋清倒入牛奶盆中。
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  第十二步
  12.搅拌均匀
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  第十三步
  13.加入草梅粉再搅拌匀
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  第十四步
  14.再把搅拌好的牛奶蛋清过筛倒入有皮的碗中，等皮浮上
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  第十五步
  15.又放入蒸锅开蒸这次水开了，蒸12分钟再闷个5分钟就好了
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  第十六步
  16.淋上草梅酱完成