诱人的酸菜鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 白鲢 ：2000
• 平菇 ：300

辅料

• 花椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 酸菜佐料包 ：适量
• 豆粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.用盐，花椒，味精，豆粉腌鱼片
• 
  第三步
  3.锅中起油
• 
  第四步
  4.加入姜蒜，花椒，酸菜佐料包，鱼骨翻炒
• 
  第五步
  5.加入水，平菇
• 
  第六步
  6.水开，关小火下鱼片
• 
  第七步
  7.开两滚，加入葱，芹菜杆，味精一分钟关火
• 
  第八步
  8.盛出，洒上芹菜叶完成

烹饪技巧

• 鱼骨，鱼片分开；芹菜杆，叶分开

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酸菜鱼

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