易做的铁板豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将豆腐切成1厘米的厚块。
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  第三步
  3.锅内倒入食用油烧至五成热，放入豆腐。
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  第四步
  4.炸至两面金黄。
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  第五步
  5.捞起沥油。
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  第六步
  6.五花肉切厚块，青、红椒切三角形，香菇对半切开，洋葱切成圈。
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  第七步
  7.起油锅放入五花肉。
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  第八步
  8.炒出油再放入香菇微炒。
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  第九步
  9.加入大蒜，翻炒1分钟。
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  第十步
  10.加入酱油、盐、糖。
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  第十一步
  11.再加入适量的清水。
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  第十二步
  12.把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟。
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  第十三步
  13.然后加入青、红椒。
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  第十四步
  14.将玉米淀粉加少许清水调匀，倒入豆腐中拌匀收汁。
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  第十五步
  15.铁板放炉子上烧热，倒入少许香油。
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  第十六步
  16.放上洋葱圈。
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  第十七步
  17.再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火。