主料
- 茄子 ：200
酱焖茄子，今天给大家带来一款关于茄子的美食，吃起来味道是非常的好吃，虽然可能看起来有点油腻但是口感是非常的好，茄子吃起来非常的细腻，口感非常的浓郁，我在制作这道美食的时候一般都加入一个青椒，不仅在颜色上搭配特别的好看。
1、茄子貌似盖着锅盖炖的话，就会变黑的，最好在做之前，用热水淖一下，这样比较容易熟了就。
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长茄子
紫皮茄子
后厨的点点
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