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绿色食物苦瓜煎蛋
绿色食物苦瓜煎蛋

绿色食物苦瓜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.香葱、蒜头切碎。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜洗净,去籽,切片。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加入盐打匀,再放入葱花,打匀。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,煸香蒜蓉。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.放苦瓜入锅炒,炒三分钟左右。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入盐调味,炒匀。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋液,翻炒均匀。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解八
    第八步
    8.煎至两面金黄即可。
  • 绿色食物苦瓜煎蛋的做法图解九
    第九步
    9.煎好装盘。

烹饪技巧

  • 我炒苦瓜的时候一般都会炒至苦瓜完全熟,因为炒不熟的话不太好吃,不过这个因人而异。

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黑暗料理达人

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