我的凉拌猪心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

• 2830人看过
• 538
• 收藏

主料

• 猪心 ：400

辅料

• 油 ：50
• 蒜 ：5
• 新鲜椒 ：15
• 花椒油 ：5
• 姜 ：15
• 香油 ：5
• 生抽 ：10
• 大葱叶 ：15
• 味精 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪心，划开后，洗干净，浸泡10分钟
• 
  第二步
  2.把洗好的猪心放锅里煮熟，加入老姜，大葱叶一直煮，去腥
• 
  第三步
  3.煮好的猪心待凉
• 
  第四步
  4.新鲜辣椒，姜，蒜切碎
• 
  第五步
  5.把切碎的姜，算，辣椒上面淋上菜油，猪心切片
• 
  第六步
  6.拌上做好的辣椒汁，加入喜欢的作料（我加的是，生抽，小葱，味精，芝麻油，花椒油，）就可以了。

烹饪技巧

• 猪心在煮的时候，加一点大葱叶，去腥

538

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月儿的专属大厨

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌猪心

11

已被3898人参考

凉拌猪心吃起来非常有肉质的口感，鲜美多汁，咸甜适口，凉拌猪心主要是由猪心和香菜等原料制成，其制法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，做的好吃的秘诀，煮猪心的时……

包含食材

• 猪心

相关做法

猪心

• 
  及第粥
  10人点赞
• 
  家常菜猪心肺汤
  1095人点赞
• 
  [简单版]猪心肺汤
  338人点赞

热门推荐

• 莴笋拌木耳
• 粉蒸肉
• 米酒煮鸡蛋的功效
• 拉皮的做法
• 油条
• 红枣小米粥
• 老年人吃什么补品好
• 月饼炒辣椒

全部其他的“凉拌猪心”做法

• 
  鸡腿归我
• 
  舌尖美味
• 
  就只是尝尝
• 
  白菜头头

我的凉拌猪心评论

发表评论需要登录

评论

• 
  心肺汤

  心肺汤其实就是一种上等的补品，俗话说吃心补心，吃肺补肺，吃哪……

• 
  猪心肺汤

  猪心肺汤是一道咸鲜口味的家常汤类，常见于各种饭店。它主要以猪……

• 
  肚肺汤

  肚肺汤是一道营养丰富的经典美食。不但营养丰富，而且味道鲜美，……

• 
  及第粥

  这是一个粤菜，名字叫得特别好听，一般人应该都不知道里面的配料……