家常板栗烧土鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备调料
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  第二步
  2.土鸡洗净沥干水分
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  第三步
  3.准备栗子
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  第四步
  4.土鸡冷水下锅绰水后捞起洗净
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  第五步
  5.锅内倒入适量的底油，下入生姜片和八角爆香
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  第六步
  6.再倒入鸡块煸炒至全部变色
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  第七步
  7.加入料酒
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  第八步
  8.加入生抽和老抽
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  第九步
  9.不断的翻炒至鸡肉全部裹上酱料后加入干辣椒
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  第十步
  10.加入开水
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  第十一步
  11.把栗子加入
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  第十二步
  12.盖上大火烧开后转小火40分钟
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  第十三步
  13.之后转大火加入适量白糖调味后熄火
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  第十四步
  14.盛入碗中撒上葱花上桌