小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
红薯酥皮小面包
热狗小面包
热狗小面包

热狗小面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.12.13 08:39

  • 1699人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 温水 ：70
  • 植物油 ：15
  • 细砂糖 ：20
  • 盐 ：1
  • 干酵母 ：5
  • 全蛋液 ：适量
  • 黑芝麻 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 备料（喜欢奶香味的可以多加一勺奶粉）。
  • 第二步
    2. 所有干性材料混合均匀。
  • 第三步
    3. 干酵母用一半温水化开。
  • 第四步
    4. 加入打匀的鸡蛋液和化开的酵母水。
  • 第五步
    5. 一点点的分次加入温水，揉成面团。
  • 第六步
    6. 面团揉到扩展阶段，室温发酵至两倍大，大概需要一个小时左右。
  • 第七步
    7. 排气后的面团均匀分成四个小团，松弛15分钟，火腿肠切一半（个人觉得一根太长了）。
  • 第八步
    8. 将松弛好的面团搓成长条，缠绕在火腿肠上。分开一定距离排列在烤盘内，烤箱里放水盆，40度发酵40分钟，成型两倍大。刷上全蛋液，撒一点黑芝麻装饰。
  • 第九步
    9. 烤箱中层，180度上下火，15分钟左右。

烹饪技巧

  • 温水不能一次加入，有时候面粉的吃水度不一样，要根据面团干湿情况加入。面团缠绕的时候，稍微露一点火腿肠会好看一点，分成两半烤出来大小正合适，很可爱的感觉。我家的烤箱是长帝3.5，总感觉上管的温度稍高，每次我都比下管调低一些，烤到散发出面包香味，表面变黄即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

舌尖美味

舌尖美味

共有467个成果

TA的其他成果

蛋皮寿司卷
好吃的牛肉午餐肉的做法，最爱的火腿美食，咬一口超香的。
泰式甜辣酱鸡翅
新加坡风味海鲜烩粉丝
在家做的干炸里脊
酸奶蛋糕
热狗小面包
面包机版蜂蜜面包
查看全部
红薯酥皮小面包 红薯酥皮小面包
20
已被1800人参考

红薯酥皮小面包，红薯，又名地瓜。富含丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，营养价值很高，被营养学家誉为营养最均衡的保健食品。做好的面包松软可口，奶香浓郁，食之齿颊留香……

包含食材
相关做法
面包粉 鸡蛋 黄油 奶粉

全部其他的“红薯酥皮小面包”做法

热狗小面包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
灌汤小笼包 投资自助火锅需要多少钱 怀化有哪些水果店可以加盟 煲仔饭加盟一般多少钱 糕点店加盟需要投资多少 成都咖啡加盟费多少钱 品牌披萨店排行榜 十大鸡排店加盟店 郑州加盟奶茶店 六块九零食加盟店怎么样 品牌熟食加盟排行榜 韩式烤肉加盟技术加盟条件 快餐加盟哪家好 四川奶茶加盟十大排行 袋装螺蛳粉哪里进货 道千汇县级代理多少钱 自助火锅加盟品牌排行榜 黄蜀郎鸡公煲加盟多少钱 怎么加盟牛杂火锅店
展开
热门标签：
尚鱼味烤鱼加盟 淮安小龙虾加盟 特色冒菜加盟 熟食加盟费多少钱 韩式炸鸡 加盟店排行榜奶茶 火锅设计 五味缘小郡肝串串香 辛明堂洞年糕火锅加盟条件 伊一凉皮小吃车加盟利润 佰人王加盟费到底多少 连锁烤肉店有哪些 酸菜鱼加盟店排行榜 南阳麻辣小龙虾加盟 德川家日本料理 开一家煲仔饭需要多少钱 鑫禾汇自助烤肉加盟优势 多美士汉堡加盟费 怎么开一家熟食店 红满家自助火锅 正宗麻辣烫加盟 老串串香加盟 火锅串串香 日本料理都有什么菜 内地奶茶加盟排行榜
展开