家常酸菜鱼

具体步骤

• 第一步
  1.把黑鱼洗净，放入料酒和生粉拌匀，去腥味
• 第二步
  2.酸菜洗好，切成块状，备用
• 第三步
  3.把大蒜、葱、辣椒、大料洗好放在一起
• 第四步
  4.黄豆芽洗好，晾干
• 第五步
  5.豆腐切块，备用
• 第六步
  6.油烧热，放入葱、蒜、辣椒、大料等爆香
• 第七步
  7.放入酸菜一起翻炒
• 第八步
  8.酸菜炒出香味后，加入开水一起煮
• 第九步
  9.把腌好的黑鱼放进去一起煮
• 第十步
  10.等鱼大概煮了20分钟后，把豆芽、豆腐放进去一起煮
• 第十一步
  11.煮了几分钟后，就可以盛出开动啦