自己做的蔬菜蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.红萝卜去皮切成粒，豆角洗干净后切成粒
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  第二步
  2.将鸡清和蛋黄分别分开
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  第三步
  3.锅烧热后淋油将蛋清煎成蛋饼后弄碎
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  第四步
  4.热锅淋油将红萝卜粒倒进去炒一分钟
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  第五步
  5.加入豆角粒
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  第六步
  6.加入适量盐和胡盐粉
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  第七步
  7.加入适量蚝油和水煮两分钟
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  第八步
  8.加入适量白糖炒匀后铲起备用
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  第九步
  9.热锅淋多点油将米饭倒进锅里炒两分钟
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  第十步
  10.米饭炒至差不多每粒都分开时将打散的蛋黄液倒进去快速翻炒
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  第十一步
  11.加入适量盐和胡椒粉炒匀
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  第十二步
  12.将红萝卜粒、豆角粒、蛋白碎都倒进去翻炒均匀
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  第十三步
  13.最后加入葱花即可关火然后炒匀