「DIY」紫薯饼

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯削皮洗净，切成薄片，放入蒸锅蒸熟
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  第二步
  2.蒸熟的紫薯用汤匙压成泥，加入4汤匙白糖搅拌均匀。
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  第三步
  3.面粉加入水拌匀
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  第四步
  4.揉成面团，分成12等份，揉圆备用
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  第五步
  5.将每个小面团擀成圆形的小面皮，将面皮放于掌心，包入1汤匙紫薯馅料
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  第六步
  6.将开口的位置收口包紧
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  第七步
  7.然后在掌心上略略压扁，形成饼状
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  第八步
  8.在锅中加入少许油预热，放入做法7的饼，以小火煎至两面呈金黄色即可。
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  第九步
  9.煎好的紫薯饼用吸油纸吸取多余油份即可食用。