简单易做的青椒炒肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.大肠切小段冲干净，然后用醋和面粉里外揉搓冲洗各三遍左右。
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  第二步
  2.洗干净后放入锅中，加入水，姜片，料酒煮20分钟。
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  第三步
  3.煮好后冲一下水。
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  第四步
  4.把肠斜刀切小块，姜切丝。
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  第五步
  5.把青椒去头，去籽。
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  第六步
  6.青椒切小段。
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  第七步
  7.热油锅煸香姜丝。
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  第八步
  8.加入大肠，倒入少许料酒，大火翻炒。
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  第九步
  9.加入青椒大火翻炒。
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  第十步
  10.最后加入适量生抽和鸡精。
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  第十一步
  11.再加适量盐翻匀入味就可以了。