色味俱佳的酸辣海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 02:43

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主料

• 海带丝 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海带丝用滚水焯一下。
• 
  第二步
  2.切好姜末，辣椒，蒜末。
• 
  第三步
  3.热油，放入姜末，辣椒，炒香。
• 
  第四步
  4.倒入海带丝，翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入醋，加入食盐，鸡精。翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.关火，加入蒜末，拌匀。

烹饪技巧

• 海带丝比较长，要切下比较好，但不要切太短了，那样不好夹。

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