「家有大厨」凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 糖 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，去籽切片。
• 
  第二步
  2.锅内放许多水烧开。
• 
  第三步
  3.放入苦瓜焯一会。
• 
  第四步
  4.大蒜切碎。
• 
  第五步
  5.捞出苦瓜控干水分。撒上大蒜碎、糖、盐、醋。
• 
  第六步
  6.拌匀淋上芝麻油即可。

烹饪技巧

• 要想不太苦，尽量把苦瓜白膜刮净。

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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