凉拌三丁

具体步骤

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  第一步
  1.主料：黄瓜、胡萝卜、洋葱 辅料：盐、芝麻红油、熟花生米、大蒜、胡椒粉、味极鲜、白糖、陈醋
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  第二步
  2.把胡萝卜洗净去皮，切小丁
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  第三步
  3.用开水焯
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  第四步
  4.捞起过凉水，沥干水分
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  第五步
  5.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净拍几下，切小丁
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  第六步
  6.洋葱切小丁
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  第七步
  7.把大蒜去皮用捣蒜器捣成泥
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  第八步
  8.用盐、大蒜泥，胡椒粉、醋、味极鲜调汁
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  第九步
  9.把那切好的三丁拌在一起，先用白糖拌均匀，腌制入味
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  第十步
  10.再用调味汁拌均匀
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  第十一步
  11.加红油， 拌均匀
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  第十二步
  12.撒上熟花生米即可