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椰汁千层糕
椰汁千层糕

椰汁千层糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.27 06:47

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主料

  • 椰浆 :500ml
  • 马蹄粉 :200g
  • 黄片糖 :100g

辅料

  • 清水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 椰汁千层糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 椰汁千层糕的做法图解二
    第二步
    2.锅里放适量清水,先把黄片糖煮至溶化成糖水
  • 椰汁千层糕的做法图解三
    第三步
    3.装起来放凉备用
  • 椰汁千层糕的做法图解四
    第四步
    4.稍凉后加入马蹄粉,搅拌均匀成面糊
  • 椰汁千层糕的做法图解五
    第五步
    5.另外,椰桨倒入盘子后,也是加入马蹄粉
  • 椰汁千层糕的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀成面糊
  • 椰汁千层糕的做法图解七
    第七步
    7.锅中放水,盘子底面涂一层油
  • 椰汁千层糕的做法图解八
    第八步
    8.放一层黄糖面糊
  • 椰汁千层糕的做法图解九
    第九步
    9.大火蒸熟后变透明
  • 椰汁千层糕的做法图解十
    第十步
    10.再放一层椰桨面糊
  • 椰汁千层糕的做法图解十一
    第十一步
    11.熟了后也会变透明,再放一层黄糖面糊,如此类推
  • 椰汁千层糕的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好的样子,我一共做了七层。晾凉后切开即可食用。

烹饪技巧

  • 一定要放凉后才能切,而且先在刀锋上抹一抹生油再切效果会更好

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贤惠煮饭妻

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椰汁千层糕,这个是小编今天要教大家做的,很久没有做这个了,之前的一次是因为要帮幼儿园做,当时就是做了这个,据说当时小孩子吃了都很喜欢呢。特别是味道不会太甜很适合……

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