自制椰汁千层糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.02.22 08:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料
• 第二步
  2. 马碲粉我只用了一半（即250g），分2份（125g一份）分别装进盆子待用
• 第三步
  3. 4碗水煮开放黄糖（或炒白糖），稍凉温度大概70度左右，倒入装有马碲粉的盆子，边倒边搅拌均匀，无颗粒
• 第四步
  4. 椰奶（事先量一下奶的分量）倒入另一个装有马碲粉的盆子，搅拌均匀，无颗粒
• 第五步
  5. 煮开水放入白糖融化与椰奶一共有5碗水，糖水开后直接倒入椰汁粉浆，成为半熟椰汁浆
• 第六步
  6. 成为两种浆
• 第七步
  7. 准备大盆，大锅水开后，先倒一层马碲粉浆，蒸凝结，再倒一层椰汁粉浆，蒸凝结，再倒马碲粉浆，依此类推。
• 第八步
  8. 蒸好后，放凉后成这样了
• 第九步
  9. 放冰箱后，更好吃

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