质嫩的清炒上海青

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 上海青 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备洗好的上海青适量。
• 
  第二步
  2.准备一些葱花。
• 
  第三步
  3.上锅放油爆炒葱花。
• 
  第四步
  4.倒入上海青翻炒。
• 
  第五步
  5.加味极鲜加盐炒匀。
• 
  第六步
  6.大火炒至约3、4分钟、加鸡精即可出锅。
• 
  第七步
  7.清炒上海青就做好了。

烹饪技巧

• 炒上海青茎部可能难炒一些，我们可以用刀把茎部竖切一下可以方便更好的入味还好熟。

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