口感好的黄油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材准备好。
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  第二步
  2.黄油用打蛋器搅打至顺滑。
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  第三步
  3.加入细砂糖和糖粉。
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  第四步
  4.继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
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  第五步
  5.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
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  第六步
  6.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
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  第七步
  7.加入香草精，搅打均匀。
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  第八步
  8.筛入低筋面粉。
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  第九步
  9.用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。
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  第十步
  10.将面糊装入裱花袋。
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  第十一步
  11.将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。
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  第十二步
  12.完全冷却之后的曲奇非常香甜脆可口，很好吃，做给家里的小孩吃也非常不错哦，完全无添加剂的安全食品哦。