营养丰富的爆炒肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.肥肠买回啦直接倒入盆子里放入适量的生粉和醋，用手不停的抓3到5分钟
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  第二步
  2.用水冲洗干净，如果觉得还有味道，再放少许的生粉和醋再抓一次并洗净
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  第三步
  3.洗好的肥肠焯水
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  第四步
  4.焯好的肥肠用剪刀减掉外面的肥油
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  第五步
  5.再把肥肠放入锅里，加适量的水和葱/八角/料酒以及姜片煮45到60分钟
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  第六步
  6.煮好的肥肠/小辣椒/香芹/蒜头
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  第七步
  7.肥肠/辣椒/蒜头/香芹洗净切好备用
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  第八步
  8.油锅烧热放入辣椒和蒜头煸炒
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  第九步
  9.放入香芹翻炒
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  第十步
  10.放入肥肠煸炒
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  第十一步
  11.放入料酒
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  第十二步
  12.放入胡椒粉
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  第十三步
  13.放入酱油膏（没有酱油膏可以用生抽代替）
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  第十四步
  14.最后放入盐和鸡精调味即可
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  第十五步
  15.出锅即可食用