家常菜炝拌莴笋丝

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋去皮后切成比较粗一点的丝。
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  第二步
  2.干辣椒切末备用。
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  第三步
  3.锅中烧热水后放入少许盐。
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  第四步
  4.水开后将莴笋丝放入锅中烫一下。
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  第五步
  5.捞出过凉水。
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  第六步
  6.沥干水后放入碗中。
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  第七步
  7.放入少许的盐。
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  第八步
  8.放入半匙糖。
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  第九步
  9.放入少量的鸡精。
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  第十步
  10.放入一汤匙量的醋。
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  第十一步
  11.锅烧热后放入少许花生油。
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  第十二步
  12.放入干辣椒煸香。
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  第十三步
  13.放入蒜末后煸炒一下就可以关火了。
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  第十四步
  14.将辣椒和蒜末一起放入莴笋丝中。
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  第十五步
  15.搅拌均匀后就可以享用了。