广式绿豆沙月饼

具体步骤

• 第一步
  1.糖浆加色拉油和水放在一容器中
• 第二步
  2.用打蛋器打发
• 第三步
  3.加入面粉和成团，放2个小时
• 第四步
  4.分成15克的小剂子（这是按50克的月饼模来做的）
• 第五步
  5.小剂子按圆包入豆沙馅
• 第六步
  6.包好
• 第七步
  7.月饼模内撒些面粉压在面团上
• 第八步
  8.往下压
• 第九步
  9.压好的月饼还没有取出来，用手轻轻敲就可以取出来
• 第十步
  10.月饼就做好了
• 第十一步
  11.放在烤盘上刷水，210度第二层烤5分钟
• 第十二步
  12.取出刷一点蜂蜜，再继续烤至5分钟转150度10分钟。取出后再刷一点蜂蜜