蒜香杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 01:44

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主料

• 杏鲍菇 ：200g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇切片
• 
  第二步
  2.备好蒜瓣
• 
  第三步
  3.先起油锅爆香蒜沫和青椒
• 
  第四步
  4.再倒入杏鲍菇
• 
  第五步
  5.这时菇会慢慢变软
• 
  第六步
  6.加入几滴抽油入味
• 
  第七步
  7.收收水就可出锅
• 
  第八步
  8.入盘上桌

烹饪技巧

• 杏鲍菇在炒时会出水,所以不用另外加水,蒜要爆香才有蒜爆的香味,所以一定要放油时炸

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