美味的菠菜粉丝汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 01:54

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主料

• 菠菜 ：150
• 粉丝 ：30
• 鸡蛋 ：1个
• 胡萝卜 ：15

辅料

• 花生油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰蛤蜊汤 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料粉丝备用
• 
  第二步
  2.粉丝过水备用
• 
  第三步
  3.菠菜要过水，因为含草酸钙。
• 
  第四步
  4.菠菜，粉丝都焯水后，一个鸡蛋，少许胡萝卜丝，蛤蜊汤150克，备用
• 
  第五步
  5.锅中放入花生油，胡萝卜丝过油
• 
  第六步
  6.加温开水，然后加菠菜，粉丝，那块白的就是冰冻的蛤蜊汤，然后烧开加鸡蛋液出锅！

烹饪技巧

• 蛤蜊汤汁，是我前几天做原汁蛤蜊的时候，把汤汁倒入容器，放凉后冷藏，做汤时就可以直接使用了。蛤蜊的汤能提鲜而且比鸡精营养多了。

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菠菜粉丝汤

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包含食材

• 菠菜
• 粉丝
• 猪肉

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