下饭的红烧黄鳝

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋头去皮洗净
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  第二步
  2.切成大小均匀的条
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  第三步
  3.准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半
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  第四步
  4.锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入黄鳝爆个一分多钟
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  第五步
  5.接着倒入大蒜下去翻炒
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  第六步
  6.随后加入花椒
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  第七步
  7.加老抽
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  第八步
  8.加豆瓣
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  第九步
  9.开小火慢慢炒香
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  第十步
  10.再加入适量的水
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  第十一步
  11.放点鸡精到汤里,将汤烧开
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  第十二步
  12.接着倒入莴笋条
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  第十三步
  13.烧到莴笋条熟后放上盐调味.这道菜就做好了