健康美食之煎茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 10:31

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 甜面酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把切好的茄子用面粉和鸡蛋拌匀
• 第二步
  2.待锅中油热后将拌好的茄子倒入锅中进行翻炒
• 第三步
  3.翻炒两分钟后在锅中放入适量甜面酱酱油等调料
• 第四步
  4.然后在锅中倒入适量白开水
• 第五步
  5.待水沸腾后放入盐，然后煮至五分钟后即可出锅
• 第六步
  6.好了，香喷喷的煎茄子出锅了。。

烹饪技巧

• 注意翻炒时火不宜过大不然容易煎糊。

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煎茄子

21

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包含食材

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