家常菜肉末烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮
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  第二步
  2.五花肉切丁，葱姜蒜切末，胡萝卜切丁，茄子切条
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  第三步
  3.凉油下肉
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  第四步
  4.把肉里面的又尽量靠出来
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  第五步
  5.放入葱姜蒜，胡萝卜丁
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  第六步
  6.再下入茄子条翻炒，添少量水
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  第七步
  7.放盐，味精，盖锅，大约5分钟
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  第八步
  8.倒入水淀粉勾芡
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  第九步
  9.装盘