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豆芽丸子汤
豆芽丸子汤

豆芽丸子汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 06:10

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主料

  • 肥瘦相间的猪肉 :适量
  • 豆芽 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.豆芽洗净备用;猪肉剁碎成小粒状。取一半的蛋清,连同姜粒,少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里,并用筷子朝一个方向搅拌。
  • 第二步
    2..锅中烧水,水开后,放入洗净的豆芽,烧开后,改小火。用手将搅拌好的肉泥,挤成大小均匀的肉丸,放入锅中。
  • 第三步
    3.用勺子撇去汤水表面的浮沫,当肉丸浮起断生,放少许盐调味,撒上葱花,即可起锅。

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美美厨芳

美美厨芳

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豆芽丸子汤 豆芽丸子汤
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