美食派炒三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 红萝卜 ：60
• 鲜淮山 ：100
• 黑木耳 ：20

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鲍鱼汁 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 薑蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红萝卜和淮山都要先削皮，切片备用，淮山切片后用水泡着，黑木耳也用水泡开
• 
  第二步
  2.准备好薑末蒜蓉
• 
  第三步
  3.下油到锅里，下薑末蒜蓉，下红萝卜
• 
  第四步
  4.下淮山，一起拌匀
• 
  第五步
  5.下黑木耳，然后下盐，糖，豉油，拌匀后下水，因为东西都是没什么水分的，所以可以下多一点水
• 
  第六步
  6.大概十来分钟就熟了，中间要打开盖子搅动一下，要么淮山会粘着锅底，最后下点鲍鱼汁就能吃了

烹饪技巧

• 淮山如果怕不熟可以先用开水煮一下，皮肤易过敏请小心处理淮山的胶质

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炒三鲜

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋
• 虾仁

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