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毛毛虫肉松面包
毛毛虫肉松面包

毛毛虫肉松面包

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 03:36

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主料

辅料

  • 盐 :3g
  • 干酵母 :5g
  • 黄油适量

具体步骤

  • 毛毛虫肉松面包的做法图解一
    第一步
    1.揉至扩展阶段
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.基础发酵
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.分割滚圆松弛15分钟后,擀开
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解四
    第四步
    4.翻面,整成长方形
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.抹上蛋黄酱,洒上肉松
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.下端切几刀
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.自上而下卷起
  • 毛毛虫肉松面包的做法图解八
    第八步
    8.最后发酵,烤箱预热175度烤20分钟(我用了140度烤了20分钟)

烹饪技巧

  • 烤箱时间视烤箱情况而定。

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