妈妈教我做芒果慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打入盆内，加上糖，隔热打发
• 第二步
  2. 打至下滴蛋糊不消息即可
• 第三步
  3. 筛入面粉拌匀
• 第四步
  4. 挑小许面糊于油水碗里搅匀
• 第五步
  5.再倒回蛋糊盆内切拌匀
• 第六步
  6. 倒入六寸心形模
• 第七步
  7.放入烤箱，160度35分钟，这是我的烤箱温度，各人视自己烤箱而定
• 第八步
  8.把芒果和酸奶准备好
• 第九步
  9. 取芒果肉放入料理机里打成糊状
• 第十步
  10.再倒入酸奶
• 第十一步
  11. 吉利丁片冷水泡软
• 第十二步
  12.放入小碗隔水溶化
• 第十三步
  13.再倒入芒果酸奶糊盆内搅匀成慕斯料
• 第十四步
  14.蛋糕正好也凉了，把边切去，上面也切一层去，再放入模内
• 第十五步
  15.倒上慕斯料，晃动几下，让料均匀着边着底，放冷藏柜里，一个多小时就好了
• 第十六步
  16.还剩了一些做了两个挞模里
• 第十七步
  17.蛋糕凝固了，用胡萝卜片简单装饰一下
• 第十八步
  18. QQ糖放入桔子汁碗里隔水溶化
• 第十九步
  19. 搅匀后倒入模具内
• 第二十步
  20.两个挞也倒上点，孩子喜欢
• 第二十一步
  21.自己还算满意
• 第二十二步
  22.再来一张