美味的菠萝鸡片

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡胸肉去筋膜后切成片，用料酒、盐腌制
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  第三步
  3.菠萝切片
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  第四步
  4.葱姜切末备用
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  第五步
  5. 容器中加入面粉、少许盐，加水调成面糊
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  第六步
  6.鸡片放入面糊中挂上糊
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  第七步
  7. 锅中油烧五成热
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  第八步
  8.将挂好面糊的鸡片入锅、滑散
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  第九步
  9.稍变色后捞出稍晾
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  第十步
  10.然后再入锅复炸，金黄色捞出
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  第十一步
  11.锅中留少许底油，加入葱姜爆香
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  第十二步
  12.放入蕃茄酱煸炒
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  第十三步
  13. 加入糖、盐、鸡精炒匀
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  第十四步
  14.倒入鸡片
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  第十五步
  15.放入菠萝片炒匀
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  第十六步
  16. 加入少许菠萝汁，水淀粉勾芡
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  第十七步
  17. 翻炒片刻即可关火出锅