小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

唇齿留香的轻食版菠萝鸡片
唇齿留香的轻食版菠萝鸡片

唇齿留香的轻食版菠萝鸡片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 09:17

  • 1546人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉用刀背拍松,切片,加入玉米淀粉、蚝油、生抽,抓匀腌制20分钟待用,菠萝切片,尖椒切段;
  • 第二步
    2. 蒜切片、姜切丝、葱切末,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱姜蒜爆香;
  • 第三步
    3. 加入腌制好的鸡片,翻炒至鸡肉变色;
  • 第四步
    4. 加入菠萝片,略微翻炒几下;
  • 第五步
    5. 加入番茄酱,翻炒均匀;
  • 第六步
    6. 最后放入尖椒,迅速翻炒几下,关火,撒少许黑胡椒粉。

烹饪技巧

  • 1.鸡片腌制时加入了生抽和蚝油,不需再另外加盐;2.番茄酱不需放太多,不然会掩盖了菠萝清香的味道;3.黑胡椒粉根据自己的喜好,可以不加。

15

收藏

分享