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妈妈教我做红薯饼
妈妈教我做红薯饼

妈妈教我做红薯饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少量
  • 糯米粉 :适量
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解一
    第一步
    1.黑芝麻待用
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解二
    第二步
    2.红薯洗净去皮
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解三
    第三步
    3.切块放入保鲜袋
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解四
    第四步
    4.放入微波炉高火4分钟(这个时间根据个人微波炉火力而定)
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解五
    第五步
    5.熟红薯块放入一个大盆子里
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解六
    第六步
    6.捣碎成泥
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解七
    第七步
    7.加入少量的盐
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解八
    第八步
    8.加入糯米粉,搅拌均匀
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解九
    第九步
    9.揉成面团
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解十
    第十步
    10.取一小块面团随意做成个人喜欢的形状,粘上芝麻
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解十一
    第十一步
    11.电饼铛下盘预热后,抹均匀油,放上做好的胚
  • 妈妈教我做红薯饼的做法图解十二
    第十二步
    12.好好吃的红薯饼来咯,特别是外层那有点焦的,还有芝麻的香味

烹饪技巧

  • 1、糯米粉和红薯的比例随意,我喜欢红薯多点,所以糯米粉只下了一点点。2、加上少量盐,也是个人口味,也可以不加。3、做成圆形的饼更容易熟,花的时间少。

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