「DIY美食」菜花炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.菜花切好朵朵，用盐水泡20分钟再沥干水分。
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  第二步
  2.放沸水中焯一下，沥干水分备用。
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  第三步
  3.肉切片，用姜片、淀粉、香油、生抽、米酒腌15分钟左右。
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  第四步
  4.锅中热油，放肉和姜炒至变色。
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  第五步
  5.放入菜花大火快速煸炒。
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  第六步
  6.加点酱油炒匀。
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  第七步
  7.放盐调味。
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  第八步
  8.装盘。