常吃不腻的青椒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 瘦肉 ：150
• 青椒 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净切丝
• 
  第二步
  2.瘦肉切丝，用生粉和盐腌制十分钟以上
• 
  第三步
  3.热锅冷油，倒入瘦肉
• 
  第四步
  4.炒至肉色发白
• 
  第五步
  5.倒入青椒
• 
  第六步
  6.大火炒两分钟，加一勺盐
• 
  第七步
  7.倒入适量的生抽调色，炒均匀即可

烹饪技巧

• 大火快炒，瘦肉滑嫩

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青椒肉丝

19

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青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品，颜色搭配的很不错，绿油油的十分好看，闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

包含食材

• 青椒

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