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简单的炒三鲜
简单的炒三鲜

简单的炒三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 07:09

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主料

  • 干香菇 :6个
  • 香肠100
  • 干黑木耳 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 榨菜丝 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 简单的炒三鲜的做法图解一
    第一步
    1.干香菇和干黑木耳提前2个小时泡发。 记得要用冷水泡哦。
  • 简单的炒三鲜的做法图解二
    第二步
    2.香菇和黑木耳洗干净并用手撕小,入盆。
  • 简单的炒三鲜的做法图解三
    第三步
    3.香肠洗干净。
  • 简单的炒三鲜的做法图解四
    第四步
    4.香肠切片。
  • 简单的炒三鲜的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入少许油。
  • 简单的炒三鲜的做法图解六
    第六步
    6.油温热后,放入准备的香菇、黑木耳,再放入香肠。 翻炒片刻。加入适量姜和料
  • 简单的炒三鲜的做法图解七
    第七步
    7.加清水,水和菜齐平就可。烧。这个菜要烧透,大约要煮10分钟。
  • 简单的炒三鲜的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,起锅时放入榨菜丝。榨菜丝也要事先洗干净的,这样就不会串味了。也可撒入点葱花,这可依照个人的喜好来定。
  • 简单的炒三鲜的做法图解九
    第九步
    9.很美味的炒三鲜好了。

烹饪技巧

  • 这个菜要煮透哦,菌类食物还是煮熟点好!

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