主料
- 鲫鱼 ：1条
- 毛笋 ：200
1、如果像这条鱼这样，比较大，在处理鱼时可用刀在鱼背部肉厚处划上三刀，但不要划的太深，大概是鱼肉厚度的三分之一2、鱼翻动的次数要尽量少，以免破坏鱼的完整性3、撒上葱末后，不用翻转鱼，一来葱末一焖就熟，何况生的也能吃，二来也是为了减少翻动的次数
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……
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鲫鱼
酸奶小菜心
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