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香香的什锦菜
香香的什锦菜

香香的什锦菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.10 04:45

通过这个名字就可以看出,这是一道配料丰富而且如果你愿意的话还可以自由搭配的菜品,什锦,顾名思义就是里边什么都有,同时也说明对配料没有严格的限制,自己想怎么吃,就怎么吃,想怎么做,就怎么做。这也符合现代养生观念中人要吃杂的观念,赶紧去做吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 香油 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 香香的什锦菜的做法图解一
    第一步
    1.花生泡一夜
  • 香香的什锦菜的做法图解二
    第二步
    2.电高压锅放入适量的清水 花椒大料 盐 煮熟
  • 香香的什锦菜的做法图解三
    第三步
    3.蘑菇洗净焯一下
  • 香香的什锦菜的做法图解四
    第四步
    4.西兰花也洗净掰成小花 焯一下
  • 香香的什锦菜的做法图解五
    第五步
    5.芹菜洗净 改刀切好也用开水焯一下
  • 香香的什锦菜的做法图解六
    第六步
    6.木耳泡发好 也撕成小块
  • 香香的什锦菜的做法图解七
    第七步
    7.所有的材料放在一起加入各种调料
  • 香香的什锦菜的做法图解八
    第八步
    8.加入蒜末 拌均匀
  • 香香的什锦菜的做法图解九
    第九步
    9.清淡可口的什锦菜就好了

烹饪技巧

  • 各种菜都要焯一下即卫生又好吃蒜末不可少能有效杀灭细菌什锦菜不要多拌要一次吃完才好

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什锦菜 什锦菜
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什锦指的是多种花样多种原料制成的食品,什锦菜主要是指多种蔬菜,菌类菜烧制而成的全素菜,原属于苏菜系,且什锦菜的种类一般多于十种,为图吉利,很多厨师都会选择16种……

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