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通过这个名字就可以看出,这是一道配料丰富而且如果你愿意的话还可以自由搭配的菜品,什锦,顾名思义就是里边什么都有,同时也说明对配料没有严格的限制,自己想怎么吃,就怎么吃,想怎么做,就怎么做。这也符合现代养生观念中人要吃杂的观念,赶紧去做吧。
各种菜都要焯一下即卫生又好吃蒜末不可少能有效杀灭细菌什锦菜不要多拌要一次吃完才好
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什锦指的是多种花样多种原料制成的食品,什锦菜主要是指多种蔬菜,菌类菜烧制而成的全素菜,原属于苏菜系,且什锦菜的种类一般多于十种,为图吉利,很多厨师都会选择16种……
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