尖椒溜肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.先来张食材大合照。肥肠切成小段，尖椒切成丝
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  第二步
  2.大蒜拍扁切成末
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  第三步
  3.肥肠用干淀粉拌匀
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  第四步
  4.坐锅，倒入油
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  第五步
  5.将拌好的肥肠倒入锅中炸，微微变色后，盛在盘中备用
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  第六步
  6.锅内留底油，放入蒜末爆香
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  第七步
  7.倒入尖椒，翻炒
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  第八步
  8.尖椒八成熟的时候，倒入猪大肠，翻炒
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  第九步
  9.放盐
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  第十步
  10.放生抽、味精
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  第十一步
  11.用水淀粉勾芡
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  第十二步
  12.勾芡后，炒匀，即可出锅