美味的香炸茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.将芹菜焯熟，挤出水份后切碎与猪肉末、大葱末、姜末混合。
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  第二步
  2.放入酱油、料酒。
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  第三步
  3.放入香油。
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  第四步
  4.放入盐。
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  第五步
  5.放入味精。
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  第六步
  6.茄子洗净。
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  第七步
  7.切成如图的片状，中间切一刀不切段。
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  第八步
  8.在没切段的夹层放入馅料。
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  第九步
  9.两面粘上面粉。
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  第十步
  10.再准备一碗淀粉放入水调成面糊，打一个鸡蛋，调成鸡蛋糊，将茄盒蘸上鸡蛋面糊。
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  第十一步
  11.然后放入油锅中炸制。
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  第十二步
  12.炸至两面金黄即可找出控油食用。