腊肠炒面自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 10:24

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主料

• 切面 ：200
• 腊肠 ：50
• 青椒 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备配菜。
• 
  第二步
  2.刚刚压好的切面。
• 
  第三步
  3.取一小碗，加入两滴蚝油，一滴老抽，适量生抽，盐。
• 
  第四步
  4.面条入沸水中煮八分熟捞出过凉水。
• 
  第五步
  5.炒锅加入少量油，下入腊肠蒜片炒香。
• 
  第六步
  6.下入青椒圈。
• 
  第七步
  7.下入面条翻炒。
• 
  第八步
  8.倒入调好的料汁，翻炒片刻即可。

烹饪技巧

• 面条最好煮至八分熟，不要煮的时间太长。

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