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美味的腊肠炒面
美味的腊肠炒面

美味的腊肠炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.07 12:46

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 香菜少许
  • 盐 :少许
  • 香葱 :适量
  • 油菜适量
  • 腊肠1根
  • 海鲜酱油 :少许

具体步骤

  • 美味的腊肠炒面的做法图解一
    第一步
    1.将油菜分开洗净。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解二
    第二步
    2.切成小块。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解三
    第三步
    3.水中放油和盐烧开放油菜烫断生捞出备用。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒少许油。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解五
    第五步
    5.切面要先用开水煮至七分熟捞出过凉,拌少许油。炒锅加热放油,倒入面条翻炒。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解六
    第六步
    6.小火,倒入少许海鲜酱油,
  • 美味的腊肠炒面的做法图解七
    第七步
    7.倒入的腊肠,香葱翻炒
  • 美味的腊肠炒面的做法图解八
    第八步
    8.倒入油菜和香菜炒匀。口重的可以少加些盐炒匀即可出锅。
  • 美味的腊肠炒面的做法图解九
    第九步
    9.装盘食用。

烹饪技巧

  • 腊肠容易糊,所以不要直接放到油里,炒面先焯一下,再倒入油拌匀防止粘连,比较容易炒。

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