腊肠炒面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.06 06:13

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主料

• 豆芽 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 香菇丝 ：适量
• 腊肠 ：适量
• 虾干 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 面条 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
• 第二步
  2. 倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
• 第三步
  3. 接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
• 第四步
  4. 倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
• 第五步
  5. 炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
• 第六步
  6. 最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。

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